Menu

Om onze passie ten volle over te kunnen brengen hebben we ervoor gekozen om enkel rekening te houden met levensbedreigende allergieën (schaal/schelp en noten). Andere aanpassingen naar dieetvoorkeuren zijn dus niet mogelijk

Wagyu tartaar – gerookte dooier – ansjovis

** Gelakte kreeft – wortel – kaffir

* De vis en het ei – venkel – champagne

Rode mul – yuzu kosho – selder

Melkkalf – artisjok – verveine

Rabarber – yoghurt – hibiscus

4 gangen €78 - aangepaste wijnen €39
*5 gangen €91 - aangepaste wijnen €50
**6 gangen €117 - aangepaste wijnen €61
Kaas ipv dessert €12
Kaas extra €21

Onbeperkt water €5

A la carte ook mogelijk

3 gangen lunch €55
4 gangen lunch €65