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Pour transmettre pleinement notre passion, nous avons choisi de ne prendre en compte que les allergies mettant la vie en danger (crustacés/fruits de mer et fruits à coque).

Crabe de la mer du Nord – Mangue épicée – Carotte
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** Langoustine – Vanille – Crème crue – Caviar Imperial Heritage “Connoisseurs”
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Lotte – Sobrasada – Asperge
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* Ris de veau – Petit pois – Échalote
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Agneau – Courgette – Noirmoutier
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Fraise – Chocolat blanc – Poivre de Timut

4 services 75 € – vins assortis 39 €
*5 services 89 € – vins assortis 50 €
**6 services 115 € – vins assortis 61 €
Fromage à la place du dessert 12 €
Fromage en supplément 21 €

Eau à volonté 5 €

À la carte également possible
Déjeuner 2 services 39 €
Déjeuner 3 services 45 €