Menu

Afin de vous offrir pleinement notre vision culinaire, nous avons choisi de prendre uniquement en compte les allergies mettant la vie en danger (crustacés, coquillages et fruits à coque). Les autres adaptations liées aux régimes alimentaires ou préférences ne sont donc pas possibles.

Le midi, nous servons notre menu déjeuner en 3 ou 4 services.
Si vous souhaitez prolonger votre expérience gastronomique, nous vous invitons à le préciser lors de votre réservation et à respecter une heure d'arrivée à 12h00.

Maigre - Nectarine - Amande

Bar - Courgette - Ricotta

*Canard - Fenouil - Cerise - Caviar Imperial Heritage

**Homard - Aiguille de Pin - Chou-rave

Entrecôte Berugi - Piquillo - Ail Noir

Framboise - Fromage Blanc - Poivre Rose

4 services €78 - Accord mets & vins €45
*5 services €91 - Accord mets & vins €55
**6 services €117 - Accord mets & vins €65
Fromage à la place du dessert €12
Fromage supplémentaire €21

Eau à volonté €5

Le vendredi et le samedi soir, nous servons exclusivement notre menu en 5 ou 6 services.

Déjeuner 3 services €55
Déjeuner 4 services €65